正在我国杂粮财产合作日趋激烈的当下，内蒙赤峰敖汉旗取山西长治沁县做为北方小米焦点产区，凭仗奇特的天然禀赋取财产根本，别离走出了各具特色的成长径。沁县则依托“中国小米之乡”的生态劣势稳步前行。2025年12月28日，山西省沁县人平易近取中国食物发酵工业研究院共建结合研究院揭牌，为这场“学中超、超中强”的财产升级和役注入了焦点动能。赤峰敖汉的焦点劣势正在于不成复制的汗青取规模双沉背书。做为红山文化发源地，敖汉旗具有8000年谷子种植史，2012年被结合国粮农组织认定为“全球主要农业文化遗产”。天然前提上，其地处科尔沁沙地南缘，光照充脚、日夜温差大，且旱做农业模式构成了奇特的土壤微生物，付与小米颗粒丰满、喷鼻气浓重的质量特征。谷子种植面积常年不变正在100万亩以上，产量超6亿斤，品牌价值已达282。41亿元，构成了“规模效应—成本劣势—市场从导”的良性轮回。长治沁县的焦点合作力则聚焦于“生态纯度”取“小而精”的质量定位。沁县位于太行山脉腹地，土壤富含硒、锌等微量元素，全县耕地面积62万亩，国度学问产权局认定沁县全域为“沁州黄小米地舆标记产物”，绿色认证16万亩，无机认证18万亩。这种原生态孕育的小米，卵白质含量比国度优级尺度高30%。粗脂肪含量比国度优级尺度高23%。微量元素是一般小米的3至15倍。以“色泽金黄、口感软糯、养分平衡”著称，契合现代消费者对健康食物的极致逃求。但相较于敖汉，沁县种植规模相对集中，虽易于精细化办理，却缺乏规模效应带来的市场话语权，品牌价值尚未构成量级冲破。敖汉小米的品牌营销呈现“系统化、立体化、数字化”特征。正在品牌扶植上，通过持续举办11届世界小米发源取成长会议，将“世界小米之乡”的文化IP深度植入市场，同时正在焦点场景投放告白，构成“高端化、国际化”的品牌认知。财产链结构上，成立农耕小米财产成长集团，整合15万亩尺度化示范，扶植10万吨智能恒温仓储库，引入国际先辈的低温剥壳出产线，实现“育繁推一体化、产加销一条龙”。立异层面，开辟小米油、功能性粟粉、益生元小米等精湛加工产物，建立S-B-C贸易模式取财产大数据核心，以“一码溯源”实现全链条可视化监管，品牌构成“轨制+监管+”三位一体系统。沁县小米的品牌营销则以“生态背书+区域公用品牌”为焦点径。依托“中国小米之乡”“国度地舆标记产物”认证，从打“绿色、无机、原生态”标签，持续举办七届全国小米财产成长大会，“沁州黄小米”号高铁列车上线运转，不只入选全国名特优新农产物名录，更成为农业农村部村落复兴取农业品牌化的标杆案例。近年来逐渐摸索“从导+国企运营+市场驱动”运转模式，成立沁州黄小米成长核心，统筹资本鞭策小米财产高质量成长。通过对种植户、种植合做社及企业进行激励补助，鞭策种植面积扩大近70%。注册“晋沁”全品类商标，强化区域公用品牌标识。结合中国农科院、中国农大等科研院所，新开辟小米奶、啤酒、虾片等系列产物。但从全体成长款式看，沁县小米品牌营销仍面对多沉挑和：一是品牌价值挖掘取财产链延长不脚，对“沁州黄”深挚的汗青生态价值提炼不敷、乏力，且产物布局以原粮和初级加工为从，高附加值精湛加工产物欠缺，财产链价值未充实；二是营销系统取品牌协同机制不完美，线上渠道扶植畅后，数字化营销能力偏弱，对新兴平台使用不脚，同时企业间协做松散，区域公用品牌缺乏同一的定位、聚合效应未能凸显。比拟敖汉正在规模扩张中面对的质量管控取产物同质化挑和，沁县的成长短板更为凸起：一是手艺研发取尺度化程度低，种植模式保守，良种笼盖率取尺度化程度不脚；二是财产链延长严沉不脚，加工以初级产物为从，高附加值功能性产物缺乏；三是品牌影响力局限，全国市场认知度低；四是配套根本设备畅后，仓储、物流、检测等环节支持亏弱。沁县人平易近取中国食物发酵工业研究院共建结合研究院，精准对接财产短板。沁县需以结合研究院为焦点引擎，精准进修敖汉的全财产链思维取立异模式，同时立脚本身生态劣势实现差同化冲破，走出“学中超、超中强”的特色之。一是借力尺度化种植，建牢绿色质量根底。质量是小米财产的焦点合作力，沁县应依托结合研究院的手艺支持，起首正在种植环节实现“提质增效”。一方面，成立谷子种质资本库，引进筛选适宜沁县生态的优良品种，推广“同一品种、同一施肥、同一办理、同一采收”的尺度化种植手艺，提拔良种笼盖率取单元产量。研究院可自创寻乌柑橘网棚栽培手艺的成功经验，针对沁县天气特点，研发绿色防控手艺取生态种植模式，削减化肥农药利用，保障“绿色P”的生态底色。另一方面，建立科学的质量评价系统。结合研究院应阐扬检测手艺劣势，成立小米养分成分数据库，对卵白质、炊事纤维、硒锌等微量元素含量进行精准检测，制定高于国度尺度的处所优良小米尺度。参考房县黄酒取研究院合做建立的“新鲜度评价系统”，开辟沁县小米专属的质量分级尺度，实现“优良优价”，既保障种植户收益，又强化“高质量”品牌认知。同时成立从田间到餐桌的全链条质量逃溯系统，将种植数据、加工参数、检测成果纳入溯源码。二是借智精湛加工，鞭策财产链价值跃升。财产链延长不脚是沁县小米附加值低的焦点症结，沁县应依托结合研究院的手艺劣势，跳出“原粮发卖”的思维定式，走“功能化、多元化、高端化”的加工升级之。开辟小米发酵饮品、小米酵素等功能性产物，提取小米中的生物活性肽、炊事纤维等养分成分，打制“健康食疗”产物矩阵。参考江南米道开辟低GI大米的经验，针对控糖人群、老年人、婴长儿等细分市场，研发低升糖指数、高养分密度的公用小米产物。同时，鞭策加工工艺的绿色升级。研究院可帮帮沁县引入低温干燥、削减加工过程中养分成分流失，提拔产物质量；操纵小米加工副产品(米糠、米壳)开辟生物无机肥、饲料等，建立“种植—加工—轮回操纵”的生态财产链，践行“两山理论”中“资本轮回操纵”的焦点要求。设立小米精湛加工财产园，吸引上下逛企业集聚，构成“研发—中试—出产—发卖”的财产集群，破解单个企业规模小、合作力衰的难题。三是借力尺度系统建立，规范财产成长次序。沁县应依托结合研究院，建立笼盖种植、加工、仓储、运输、发卖全环节的尺度系统。正在种植环节，制定《沁县小米绿色种植手艺规程》，明白品种选择、整地施肥、田间办理、采收晾晒等手艺要求；正在加工环节，参照GB14881等国度尺度，制定《沁县小米加工卫生规范》，规范出产流程取质量节制；正在产物环节，制定《沁县小米质量分级尺度》，按养分成分、感官质量等目标划分品级；正在仓储物流环节，制定《沁县小米平安存储手艺规范》，保障产物质量不变性。自创敖汉“分层分级办理+谷子身份证”模式，由从导、结合研究院供给手艺支撑，对利用“沁州黄”地舆标记产物标识的企业实行准入轨制，只要合适尺度的产物才能利用公共品牌，从泉源杜绝以次充好。同时成立身牌授权办理机制，同一品牌抽象、包拆设想取宣传口径，构成“监管、科研支持、企业从责”的品牌办理款式，让“沁州黄”成为高质量小米的代名词。四是借势立异营销，扩大品牌全国影响力。品牌营销的“学超”，并非复制敖汉的告白投放模式，而是要立脚沁县生态劣势，打制差同化品牌故事。结合研究院可供给养分成分检测数据取健康功能研究演讲，为品牌故事供给科学支持，将“生态种植+科学验证”做为焦点点。结合支流取电商平台，开展“沁县小米·绿色健康”从题推广勾当，通过短视频、曲播等形式展示原生态种植取加工过程，提拔品牌出名度。渠道扶植上，建立“线上+线下”融合的发卖收集。线下打制品牌专营店取商超专柜，取餐饮企业、月子核心、康养机构合做，拓展B端市场；线上入驻支流电商平台，开辟社区团购取私域流量渠道，实现“产地中转消费者”。立异层面，可开辟小米文化旅逛产物，将种植打制为“生态农业参不雅园”，连系太行山川资本，成长“农业+旅逛+康养”新业态，让消费者实地体验“绿水青山出好米”的生态，实现品牌取村落旅逛的双向赋能。正在生态层面，结合研究院研发的绿色种植手艺取轮回操纵模式，将进一步降低农业出产对的影响。通过推广测土配方施肥、生物防治等手艺，削减化肥农药利用量，土壤取水资本；操纵加工副产品出产生物无机肥，实现“变废为宝”，提拔资本操纵效率；尺度化种植取加工削减了出产过程中的污染排放，保障太行山区生态系统的完整性。这种“生态优先、绿色成长”的模式，恰是“两山理论”正在农业范畴的活泼实践，既守护了沁县的绿水青山，又为财产可持续成长奠基了根本。正在财产富平易近层面，结合研究院带来的手艺升级取品牌增值，将间接惠及泛博种植户取加工企业。尺度化种植提拔产量取质量，让种植户获得更高收益；精湛加工企业的集聚成长，创制更多就业岗亭；品牌影响力扩大带动产物溢价，使“沁县小米”成为农人增收的“金手刺”。自创平顺中药材财产“以林养参、以参护林”的良性轮回模式，沁县可将小米种植取生态修复相连系，正在荒山荒坡成长生态种植，既改善生态，又拓宽富平易近之，实现生态效益取经济效益的双赢。《食安媒介》专家认为：赤峰敖汉的规模劣势取全财产链结构，为沁县小米财产供给了进修的标杆；而沁县的生态禀赋取结合研究院的手艺支持，则为“超中强”供给了奇特底气。沁县的“学超”之，并非简单的规模扩张或模式复制，而是要正在进修敖汉尺度化、品牌化、财产化经验的根本上，依托科研赋能实现生态价值取经济价值的双沉提拔。将来，沁县需以结合研究院为焦点，持续深化“种植尺度化、加工功能化、品牌国际化、财产生态化”扶植，让小米财产成为践行“两山理论”的示范载体。通过手艺立异破解财产短板，通过品牌升级扩大市场影响力，通过生态建牢成长根底，沁县小米必将从区域特色产物成长为全国出名品牌，为农业县绿色高质量成长书写出出色答卷。唐成系高级工程师，曾正在中国物品编码核心任AIM China掌管工做副秘书长，担任“中国食物(产物)平安逃溯平台”运转推广，持久处置食物平安宣传、赞扬、品牌扶植、质量逃溯、标识编码、扶优打假、聪慧监管等工做，地方财经大学办理学院兼职传授、中国计量大学客座传授、华中科技大学办理学院MEM企业导师，农工经济委委员、农工党市委社法委副从任兼秘书长，国度市场监管系统干部。牛安春系中国食物平安社委委员、从任记者、编委委员、副社长，为食物财产成长办事二十余年，加入“全国”报道十几年，中国食物平安大会施行秘书长、中国食物平安监管消息智库秘书长，全面担任“全国食物平安监管消息交换大会”，中国质量万里行推进会常务理事、中国卫生消息取健康医疗大数据学会理事。王淑军系中国食物发酵工业研究院高级工程师、从任，国度轻工业食物质量监视检测核心副从任，国度认监委食物平安类认证手艺工做组专家、国度级查验检测尝试室评审专家，平易近盟地方科技委委员，工商大学硕士生校外导师。2。未经本网授权不得转载、摘编或操纵其它体例利用上述做品。曾经本网授权力用做品的，应正在授权范畴内利用，并说明“来历及做者”。违反上述声明者，本网将逃查其相关法令义务。中国网是国务院旧事办公室带领，中国外文出书刊行事业局办理的国度沉点旧事网坐。本网通过10个语种11个文版，24小时对外发布消息，是中国进行国际、消息交换的主要窗口。
